魅力城市～銀川

銀川畢竟是省會，住宿選擇還是不少，各種不同等級的飯店都有。

穆斯林以擅於製作各種小吃而聞名，至今仍然盛名不衰，例如北京著名的小吃之中，爆肚、茶湯、門丁肉餅、羊頭肉……等等都是回族小吃。尤其以牛街清真寺附近的小吃最為著名。而西安鼓樓旁的回民街上更有著名的賈三灌湯包、劉季孝臘汁牛羊肉、黃桂柿餅……等等，幾乎各個城市的回民街都有許多精采的小吃。不過寧夏的回族小吃則更為淳樸而豪邁。有許多小吃還是其他地區難得一見的。